请问这种乌龟是什么种类

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哪种豆类营养价值最高

下面是一种制作芹菜炒香干的经典方法: 所需材料: - 芹菜:200克 - 香干:200克 - 葱:2根 - 姜:适量 - 蒜:适量 - 辣椒:适量 - 酱油:适量 - 生抽:适量 - 料酒:适量 - 盐:适量 - 食用油:适量 步骤: 1. 芹菜洗净后切成2-3厘米长段,香干切成约与芹菜同宽的厚片,葱、姜、蒜和辣椒都切成末备用。 2. 锅中烧热适量食用油,加入葱姜蒜末和辣椒,炒香。 3. 加入芹菜和香干,快速翻炒均匀。 4. 加入适量的料酒,翻炒均匀。 5. 加入适量的酱油和生抽,继续翻炒均匀。 6. 加入适量的盐,翻炒均匀,至芹菜变软。 7. 出锅前,根据个人口味可以适当加入一些味精或者鸡精,提鲜。 这样,美味的芹菜炒香干就做好了。可以搭配米饭或者面食一起享用。

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东坡肉和红烧肉有什么区别?求解啊!

东坡肉和红烧肉都是中国传统菜肴,但它们有一些区别: 1. 做法:东坡肉首先将猪肉用大火煮沸,然后加入调料炖煮,最后用小火炖煮数小时,以使猪肉入味。红烧肉则是将猪块肉先煮沸,然后用酱油、糖等调味料炖煮,炖至肉熟入味。 2. 肉质:东坡肉通常选用五花肉,肉质比较松软多汁,入口即化。而红烧肉可以选用五花肉或者猪肉腩,肉质略微硬一些。 3. 口感:东坡肉肥瘦相间,肉质鲜嫩,口感丰富。红烧肉肥瘦均匀,口感酥软,肉质浓郁。 4. 调料:东坡肉使用的调料较多,包括姜、葱、糖、酱油、料酒等,以独特的香味为主。红烧肉的调料相对简单,主要是酱油、糖以及一些其他辅料。 总体来说,东坡肉比红烧肉更为复杂,制作过程也更加精细,口感上更柔软入味。红烧肉则更为简单直接,口感更加酥软浓郁。两者都有其独特的风味,可以根据个人口味喜好进行选择。

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